Bangka Belitung bukan hanya terkenal dengan pantainya yang memukau, tapi juga memiliki ragam kuliner yang bikin para wisatawan jatuh cinta. Setiap sudut provinsi ini menawarkan cita rasa unik yang nggak bisa kamu temukan di tempat lain. Buat kamu yang sedang berlibur atau berencana mengunjungi daerah ini, mencicipi makanan khas provinsi Bangka Belitung adalah pengalaman yang nggak boleh dilewatkan. Dari hidangan berat hingga cemilan manis, makanan di sini punya keunikan yang nggak ada duanya.
Makanan Khas Provinsi Bangka Belitung yang Menggoda
Kalau bicara soal kuliner, makanan khas provinsi Bangka Belitung menawarkan kekayaan rasa yang beragam. Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah Lempah Kuning. Ini adalah hidangan tradisional yang berbahan dasar ikan, dengan kuah kuning dari kunyit, asam, dan rempah-rempah. Cita rasanya yang asam pedas bikin makanan ini disukai oleh banyak wisatawan yang datang ke Bangka Belitung.
Selain itu, ada juga Mie Belitung, makanan ikonik yang sering jadi pilihan para wisatawan untuk sarapan atau makan siang. Mie ini disajikan dengan kuah udang manis, potongan kentang, tahu goreng, dan emping. Rasanya yang manis gurih menjadikan Mie Belitung sebagai salah satu makanan paling favorit bagi para pelancong yang berkunjung ke Belitung.
Lempah Kuning
Salah satu makanan khas Belitung yang wajib dicoba adalah Lempah Kuning. Hidangan ini nggak hanya terkenal di Belitung Timur, tapi juga di seluruh provinsi Bangka Belitung. Dengan bahan utama ikan segar seperti ikan tenggiri, Lempah Kuning memiliki kuah yang kaya akan rasa pedas dan asam dari campuran rempah lokal. Bumbu utama yang digunakan adalah kunyit, yang memberikan warna kuning cerah pada kuahnya, serta rasa yang sangat khas.
Buat kamu yang suka makanan berkuah pedas, Lempah Kuning ini dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Ditambah lagi, Lempah Kuning biasanya disajikan dengan nasi panas dan lalapan segar, cocok banget untuk makan siang atau malam setelah seharian beraktivitas di pantai. Banyak wisatawan yang datang ke Bangka Belitung bilang, nggak lengkap rasanya liburan ke sini tanpa mencicipi Lempah Kuning.
Baca juga: oleh-oleh dan suvenir paling populer di bangka belitung
Mie Belitung
Selain Lempah Kuning, Mie Belitung juga jadi primadona di kalangan wisatawan. Makanan ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda dibandingkan mie pada umumnya. Kuah kaldu udang yang manis dan gurih menjadi ciri khas dari Mie Belitung. Biasanya disajikan dengan potongan udang rebus, kentang goreng, tahu, dan emping yang bikin rasanya semakin komplet.
Mie Belitung sering dijadikan menu sarapan atau makan siang oleh para wisatawan yang ingin mencoba makanan lokal. Meskipun terlihat sederhana, rasa dari Mie Belitung ini benar-benar bikin ketagihan dan meninggalkan kesan mendalam bagi siapa saja yang mencobanya. Nggak heran kalau Mie Belitung selalu jadi incaran para turis setiap kali berkunjung ke Pulau Belitung.
Kue Khas Bangka Belitung
Untuk kamu yang suka makanan manis, jangan lupa mencicipi kue khas Bangka Belitung seperti Kue Rintak atau Kue Jongkong. Kue-kue ini sering menjadi cemilan favorit saat berkunjung ke daerah ini. Kue Rintak adalah kue kering yang terbuat dari sagu, dengan tekstur renyah dan rasa manis yang lembut. Sementara itu, Kue Jongkong adalah kue basah dengan lapisan santan dan gula merah, memberikan rasa manis yang pas di lidah.
Banyak wisatawan yang membeli kue-kue ini sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Selain enak, kue khas Bangka Belitung juga mudah ditemukan di toko-toko oleh-oleh lokal. Jadi, jangan sampai lupa membawa pulang beberapa kue manis ini setelah liburanmu di Bangka Belitung.
Makanan Ringan Khas Belitung
Selain makanan berat, makanan ringan khas Belitung juga nggak kalah menarik untuk dicoba. Salah satu snack yang populer di sini adalah Kerupuk Kemplang. Kerupuk ini terbuat dari ikan tenggiri yang diolah dengan bumbu khas dan kemudian dipanggang hingga renyah. Rasanya gurih dan sedikit pedas, bikin kamu nggak bisa berhenti ngemil.
Kerupuk Kemplang juga sering dijadikan oleh-oleh khas Belitung karena harganya yang terjangkau dan tahan lama. Selain itu, ada juga snack manis seperti Getas dan Telur Gabus yang cocok buat camilan saat menikmati pemandangan pantai yang indah di Belitung. Buat kamu yang suka ngemil, makanan ringan khas ini wajib banget dicoba saat berkunjung ke Belitung.
Buah Khas Bangka Belitung
Nggak hanya makanan berat dan camilan, buah khas Bangka Belitung juga layak dicoba. Salah satu buah yang populer di sini adalah Duku Belitung. Buah ini mirip dengan duku pada umumnya, tapi rasanya jauh lebih manis dan segar. Duku Belitung sering kali dijadikan sebagai pencuci mulut setelah menikmati hidangan berat seperti Lempah Kuning atau Mie Belitung.
Selain Duku, ada juga buah Manggar yang banyak ditemui di pasar-pasar tradisional. Buah-buahan lokal ini menambah pengalaman kuliner di Bangka Belitung semakin beragam dan menggoda untuk dicicipi. Bagi wisatawan, mencicipi buah khas daerah ini merupakan salah satu cara terbaik untuk menikmati kekayaan alam dan budaya lokal.
Kesan Wisatawan dengan Makanan Khas Provinsi Bangka Belitung
Banyak wisatawan yang memberikan kesan positif setelah mencicipi makanan khas provinsi Bangka Belitung. Kombinasi rasa asam, pedas, manis, dan gurih yang ditawarkan oleh Lempah Kuning dan Mie Belitung selalu berhasil memanjakan lidah para pelancong. Mereka mengaku bahwa kuliner di Bangka Belitung sangat berbeda dari daerah lain di Indonesia, dan itu menjadi daya tarik tersendiri.
Makanan khas Bangka Belitung, mulai dari hidangan berat seperti Lempah Kuning hingga makanan ringan seperti Kerupuk Kemplang, meninggalkan kesan mendalam yang tak terlupakan. Setiap kali wisatawan kembali ke daerah asal mereka, kenangan tentang cita rasa makanan lokal ini tetap melekat dan sering kali menjadi alasan utama untuk kembali berkunjung. Jadi, buat kamu yang sedang merencanakan liburan ke Bangka Belitung, pastikan untuk menikmati kuliner khasnya agar liburanmu semakin berkesan!
Leave a Reply