Liburan ke Kepulauan Bangka Belitung nggak cuma soal menikmati pantai-pantainya yang eksotis, lho. Kuliner di daerah ini juga nggak kalah menarik untuk dieksplorasi! Kalau kamu pecinta kuliner, dijamin makanan khas kepulauan Bangka Belitung bakal bikin kamu jatuh cinta. Kaya akan cita rasa, makanan-makanan ini nggak cuma mengenyangkan, tapi juga menyimpan cerita budaya lokal yang unik.
Sebagai seorang wisatawan, penting banget untuk mencicipi hidangan lokal saat berkunjung ke suatu daerah. Selain untuk memperkaya pengalaman, mencicipi makanan lokal juga bisa membantumu lebih memahami kehidupan sehari-hari masyarakat setempat. Nah, Kepulauan Bangka Belitung punya sederet makanan khas yang wajib kamu coba.
Makanan khas kepulauan Bangka Belitung yang wajib dicoba wisatawan
Ketika kamu berkunjung ke Bangka Belitung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas kepulauan Bangka Belitung yang sarat dengan rempah-rempah. Berbagai hidangan otentik ini biasanya berbahan dasar seafood segar, sagu, dan olahan ikan. Kepulauan ini memiliki banyak makanan unik yang jarang bisa kamu temui di daerah lain. Mulai dari makanan utama yang kaya rasa hingga cemilan renyah, semuanya bisa kamu temukan di sini.
Lempah Kuning yang segar dan menggugah selera
Kalau ngomongin makanan khas Belitung, nama lempah kuning pasti nggak boleh ketinggalan. Ini adalah salah satu masakan tradisional yang ikonik dari Bangka Belitung. Lempah kuning menggunakan bahan dasar ikan laut segar yang dimasak dalam kuah kuning dari kunyit, asam jawa, dan bumbu rempah-rempah lainnya. Rasa asam dan pedas yang menyatu dalam kuah lempah kuning bikin hidangan ini segar dan pas dinikmati di siang hari.
Ikan yang biasanya digunakan untuk lempah kuning adalah ikan tenggiri atau kakap. Makanan ini cocok banget buat kamu yang suka kuliner berbasis ikan dan ingin merasakan cita rasa khas laut Bangka Belitung. Lempah kuning sering kali disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi yang pedas.
Mie Khas Belitung yang gurih dan menggoda
Selain lempah kuning, ada juga mie khas Belitung yang nggak kalah terkenal. Mie ini unik banget karena disajikan dengan kuah udang yang kental dan gurih. Kuahnya memiliki rasa yang manis-gurih yang berasal dari campuran kaldu udang dan rempah-rempah lokal. Mie khas Belitung biasanya disajikan bersama potongan tahu goreng, kentang rebus, irisan timun, dan tauge, lalu disiram dengan kuah kental tersebut.
Baca juga: wisata kuliner di belitung yang sering menjadi tujuan wisatawan
Rasa kuah udang yang kuat dan mie yang kenyal membuat hidangan ini terasa begitu lezat di setiap suapan. Untuk menambah kesegaran, kamu bisa menambahkan perasan jeruk kunci ke dalam mie. Buat kamu yang berkunjung ke Belitung, mie khas ini bisa ditemukan dengan mudah di kedai-kedai makan di sekitar kota Tanjung Pandan.
Cemilan Khas Bangka Belitung yang bikin ketagihan
Setelah menikmati makanan utama, saatnya ngemil! Cemilan khas Bangka Belitung terkenal dengan rasa yang renyah dan gurih. Salah satu cemilan yang paling populer adalah kemplang, yaitu kerupuk ikan yang biasanya dibakar atau digoreng. Kemplang ini terbuat dari daging ikan tenggiri yang diolah dengan tepung sagu, lalu dijadikan kerupuk. Rasanya gurih dengan tekstur yang renyah, cocok dimakan sebagai cemilan atau teman makan nasi.
Selain kemplang, ada juga getas yang juga terbuat dari sagu, tapi memiliki tekstur lebih lembut di dalamnya. Cemilan-cemilan ini nggak cuma enak dimakan di tempat, tapi juga sering dijadikan oleh-oleh khas Belitung yang banyak diburu wisatawan.
Kue Khas Bangka Belitung yang legit
Setelah puas dengan makanan berat dan cemilan, jangan lupa mencicipi kue khas Bangka Belitung yang biasanya disajikan sebagai penutup atau camilan manis. Salah satu kue yang paling terkenal adalah kue rintak. Kue ini terbuat dari campuran tepung sagu dan gula, lalu dipanggang hingga renyah. Rasanya manis dan cocok untuk dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
Selain kue rintak, ada juga kue jongkong yang merupakan salah satu kue basah tradisional. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan santan, dengan gula merah sebagai isian di tengahnya. Teksturnya lembut dan rasanya manis gurih, bikin siapa saja yang mencobanya nggak bisa berhenti makan.
Makanan khas Belitung Timur yang kaya rempah
Belitung Timur juga nggak mau kalah dalam hal kuliner. Makanan khas Belitung Timur yang bisa kamu temui di daerah ini sering kali menggunakan bahan dasar hasil laut segar. Selain lempah kuning, ada juga berbagai olahan ikan bakar yang dibumbui rempah-rempah khas Belitung Timur.
Olahan seperti ikan bakar sambal matah dan ikan bakar kecap sering jadi pilihan favorit wisatawan saat berkunjung ke Belitung Timur. Kamu bisa menikmati hidangan ini di warung-warung makan yang tersebar di sepanjang pesisir pantai.
Oleh-oleh khas Belitung untuk dibawa pulang
Setelah menikmati semua hidangan lezat ini, saatnya mencari oleh-oleh khas Belitung untuk dibawa pulang. Kemplang dan getas menjadi pilihan oleh-oleh yang populer karena mudah dibawa dan tahan lama. Selain itu, ada juga terasi Belitung yang terkenal dengan aroma dan rasa yang kuat, cocok untuk bahan masakan di rumah.
Oleh-oleh lainnya yang sering dicari wisatawan adalah sirup jeruk kunci, minuman khas dari buah jeruk lokal yang segar dan punya rasa asam manis yang menyegarkan. Sirup ini bisa kamu beli di berbagai toko oleh-oleh di Belitung, jadi jangan lupa untuk membelinya sebelum pulang!
Makanan khas kepulauan Bangka Belitung bikin wisatawan terkesan
Mencicipi makanan khas kepulauan Bangka Belitung bakal memberikan pengalaman kuliner yang nggak terlupakan buat kamu, para wisatawan. Dengan berbagai pilihan makanan dan cemilan yang lezat, Bangka Belitung bukan cuma memanjakan mata lewat keindahan alamnya, tapi juga memanjakan lidah dengan kekayaan kulinernya. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan unik, bikin siapa saja yang mencobanya langsung jatuh hati.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner Bangka Belitung saat kamu berkunjung ke sana. Rasakan sendiri kelezatannya dan bawa pulang oleh-oleh khasnya untuk keluarga atau teman!
Leave a Reply